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健康的食品有哪些?
发布时间：2024-07-29
有的食物含有较多促进健康的物质，如维生素C、钾、单不饱和脂肪酸、膳食纤维、植物化学物质等，是“好”的食物，应该多吃一些。下面列出了九类健康的食品，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
1.粗粮，包括全麦粉、糙米、小米、玉米、黑米、燕麦，以及红小豆、绿豆等，不但营养价值更好，而且有助于降低餐后血糖反应。
2.新鲜蔬菜和水果，特别是深绿色、红色和橙色、紫色的蔬菜。蔬菜和水果的颜色越深，则营养价值越高。
3.鱼虾类食物是优质蛋白的重要来源，且脂肪和胆固醇含量较少，还含有特殊脂肪酸DHA,对生命早期的智力和视力发育，以及成年人的血脂代谢有益。
4.瘦肉、鸡肉和蛋类也是优质蛋白、维生素和微量元素的重要来源，具有很高的营养价值。
4.脱脂奶或低脂奶及其制品，如低脂牛奶、低脂酸奶等，它们是钙和优质蛋白的重要来源，而且脂肪含量很低，胆固醇也较普通奶少一些。
5.豆浆、豆腐、豆腐干等大豆制品是优质蛋白、钙的重要来源，且脂肪含量较少，无胆固醇，还富含大豆异黄酮、大豆甾醇、大豆低聚糖等多种有益物质。
6.橄榄油、油茶籽油等植物油富含“单不饱和脂肪酸”,用单不饱和脂肪酸代替碳水化合物有助预防糖尿病和心血管病。
7.亚麻油、紫苏油等富含亚麻酸的植物油，有助于脂肪酸平衡，对血脂、血压、血糖、炎症反应和免yi力均有一定的调节作用。
8.加铁酱油（特强化酱油）、强化维生素和矿物质的面粉、强化维生素D奶类等强化食品是解决某种营养素缺乏问题的有效手段，有助于补充营养，预防营养缺乏。
9.花生、瓜子、核桃、巴旦木、开心果等坚果富含蛋白质、多不饱和脂肪酸和膳食纤维，以及微量元素和维生素E.（文章来源于网络）